Der 100% Iberische Eichelschinken JARALLANA ist ein außergewöhnliches Produkt, sorgfältig ausgewählt, um Ihnen das Beste der iberischen Gastronomie zu bieten. Mit einer intensiven roten Farbe und einem Geschmack, der die Sinne weckt, wird dieser Schinken ausschließlich aus Eichel gefütterten iberischen Schweinen hergestellt. Der Reifungsprozess, der mindestens 36 Monate dauert, sorgt dafür, dass jeder Biss ein einzigartiges Erlebnis ist. Die Tradition hinter diesem Schinken beginnt mit der Auswahl der besten Rohstoffe, gefolgt von einem sorgfältigen Prozess, in dem die Stücke gesalzen und unter kontrollierten Bedingungen getrocknet werden. Dies sichert nicht nur einen unvergleichlichen Geschmack, sondern ermöglicht auch, dass sich die Aromen natürlich entwickeln. Der Schinken reift in einem speziellen Lagerraum, um den optimalen Zeitpunkt zu erreichen. Außerdem ist dieser Schinken gluten- und laktosefrei, was ihn für alle zugänglich macht. Er ist als Ganzes erhältlich, perfekt zum Teilen bei besonderen Anlässen, mit einem Gewicht von 7,5 bis 8 kg.