Der Käser setzt sein ganzes Know-how ein, um Ihnen seinen außergewöhnlichen 18 Monate gereiften Comté anzubieten. Mit starkem Charakter werden Käseliebhaber nicht enttäuscht sein. Dieser Hartkäse wird aus Rohmilch von Kühen hergestellt. Hergestellt im Jura-Massiv, erhielt er 1952 seine AOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) und 1996 sein AOP (geschützte Ursprungsbezeichnung).
Herkunft: Jura-Abteilung (Frankreich)
Label: AOP (geschützte Ursprungsbezeichnung)
Zutaten: Rohmilch von Kühen, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Lysozym
Lagerung: Zwischen +2°C und +8°C. Wir versenden die Produkte vakuumverpackt.
Nährwerte pro 100g:- Energie: ca. 400-420 kcal (1670-1760 kJ)
- Fett: ca. 33-35g (davon gesättigte Fettsäuren: ca. 20-22g)
- Kohlenhydrate: ca. 0,5-1g (davon Zucker: ca. 0,5g)
- Proteine: ca. 25-28g
- Salz: ca. 0,8-1,0g
Lieferung: Innerhalb von 5 Werktagen nach Übergabe an den Transporteur.
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