Produzent: Maison Lembert (24)

Nach dem Familienhandwerk der Maison Lembert zubereitet, wird diese Entenpastete mit Steinpilzen aus sorgfältig ausgewähltem Entenfleisch hergestellt und durch das holzige Aroma der Steinpilze verfeinert.
Ideal für gesellige Mahlzeiten oder Ihre Feinkostplatten verkörpert diese handwerkliche Terrine aus dem Périgord die Großzügigkeit und Authentizität traditioneller Rezepte.

Zum Verzehr als Brotaufstrich beim Aperitif oder als Vorspeise. Passt gut zu einem Roséwein aus Bergerac. Kühl servieren.
Hält sich 4 Jahre nach der Herstellung bei Raumtemperatur.
Zutaten: Schweinefleisch, 20% fettes Entenfleisch; Schweineleber, Eier, rehydrierte Steinpilze 10 %, Zwiebeln, Knoblauch, Weinbrand, Salz, PfefferDie Maison Lembert: Seit 4 Generationen und seit den 40er Jahren sind "Qualität", "Tradition" und "Terroir" die Schlüsselwörter dieser handwerklichen Konservenfabrik aus dem schwarzen Périgord. Mehrfach ausgezeichnet, unter anderem beim Concours Général Agricole in Paris, gehört die Maison Lembert dem Verband Foie Gras du Périgord an, was die Herkunft, Qualität und Kontrolle der Produkte garantiert.