La Dolores Viñas Viejas ist ein hochwertiger Wein, der ausschließlich aus Garnacha-Trauben hergestellt wird. Dieses Weingut pflegt seine 65 Jahre alten Weinberge in 900 Meter Höhe. Der Boden besteht aus einer Mischung aus Ton und Schiefer, was dem Wein einzigartige Merkmale und ein charakteristisches Geschmacksprofil verleiht. Er hat einen Alkoholgehalt von 14,5 % vol. Der Wein ist vielseitig und eignet sich gut zu Eintöpfen und Fleischgerichten. Um seine organoleptischen Qualitäten zu genießen, wird empfohlen, ihn bei 16 °C zu servieren. Dieser Wein enthält Sulfite, daher sollte er verantwortungsbewusst genossen werden.