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Nettogewicht:
Altavins Ilercavonia ist ein einzigartiger Weißwein, der im Herzen der D.O. Terra Alta mit einer autochthonen Sorte hergestellt wird, die außerhalb dieser Region selten zu finden ist: der Garnacha Blanca. Sein Name ehrt die ilerkischen Iberer, die vor Jahrhunderten diese Länder bewohnten, und unterstreicht damit die tiefe Verbindung zwischen Weinbau, Geschichte und Territorium.
Dieser Wein wird aus ausgewählten Trauben von Weinbergen über 400 Metern Höhe hergestellt, wo das trockene Klima, der starke Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht und die kalkhaltigen Böden eine Traube von hoher Konzentration und Frische ermöglichen. Ein kleiner Teil des Weins wird in Eichenfässern vergoren, was zu einer größeren aromatischen Komplexität und Fülle im Mund führt.
Verkostungsnotizen:
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen, sauber und glänzend.
Nase: Ausdrucksstarke Aromen von reifer weißer Frucht (Birne, Apfel), zitrische Noten, Anklänge von weißen Blumen und einem subtilen gerösteten und würzigen Hintergrund.
Mund: Frischer und umhüllender Einstieg, mit gutem Volumen, ausgewogen zwischen Säure und Geschmeidigkeit und einem langen Abgang mit mineralischen und blumigen Erinnerungen.
Paarung:
Perfekt zu Meeresfrüchten, im Ofen gebackenem Fisch, mediterranem Reis, weichen Käsesorten und weißem Fleisch. Auch ideal als eleganter und vielseitiger Aperitif.
Altavins Ilercavonia ist ein gastronomischer und charaktervoller Wein, der das enorme Potenzial der Garnacha Blanca zeigt, wenn sie mit Respekt und Präzision bearbeitet wird. Eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die Weißweine mit Persönlichkeit, Frische und Tiefe suchen.
Nettogewicht:
Altavins Ilercavonia ist ein einzigartiger Weißwein, der im Herzen der D.O. Terra Alta mit einer autochthonen Sorte hergestellt wird, die außerhalb dieser Region selten zu finden ist: der Garnacha Blanca. Sein Name ehrt die ilerkischen Iberer, die vor Jahrhunderten diese Länder bewohnten, und unterstreicht damit die tiefe Verbindung zwischen Weinbau, Geschichte und Territorium.
Dieser Wein wird aus ausgewählten Trauben von Weinbergen über 400 Metern Höhe hergestellt, wo das trockene Klima, der starke Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht und die kalkhaltigen Böden eine Traube von hoher Konzentration und Frische ermöglichen. Ein kleiner Teil des Weins wird in Eichenfässern vergoren, was zu einer größeren aromatischen Komplexität und Fülle im Mund führt.
Verkostungsnotizen:
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen, sauber und glänzend.
Nase: Ausdrucksstarke Aromen von reifer weißer Frucht (Birne, Apfel), zitrische Noten, Anklänge von weißen Blumen und einem subtilen gerösteten und würzigen Hintergrund.
Mund: Frischer und umhüllender Einstieg, mit gutem Volumen, ausgewogen zwischen Säure und Geschmeidigkeit und einem langen Abgang mit mineralischen und blumigen Erinnerungen.
Paarung:
Perfekt zu Meeresfrüchten, im Ofen gebackenem Fisch, mediterranem Reis, weichen Käsesorten und weißem Fleisch. Auch ideal als eleganter und vielseitiger Aperitif.
Altavins Ilercavonia ist ein gastronomischer und charaktervoller Wein, der das enorme Potenzial der Garnacha Blanca zeigt, wenn sie mit Respekt und Präzision bearbeitet wird. Eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die Weißweine mit Persönlichkeit, Frische und Tiefe suchen.
