Barón de Ley Tres Viñas Blanco Reserva ist ein Wein, der den großen historischen Weißweinen der Region Rioja huldigt. Dieser außergewöhnliche Wein wird aus einer sorgfältigen Mischung von drei klassischen Sorten: Viura, Malvasía und Garnacha Blanca, die aus alten Weinbergen im schönen Valle del Najerilla stammen, hergestellt. Was ihn von anderen Weinen unterscheidet, ist sein sorgfältiger Reifungsprozess, bei dem jede Sorte separat vinifiziert wird. Anschließend reift der Wein 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von mindestens einem Jahr Flaschenlagerung, was ihm erlaubt, seine einzigartige Komplexität zu verfeinern. In seiner Erscheinung zeigt er eine intensive goldgelbe Farbe, die im Glas glänzt und von einer dichten Träne begleitet wird, die seine Struktur verrät. In der Nase ist er außergewöhnlich komplex, mit Noten von reifen Früchten, Nüssen, Honig und getrockneten Blumen, alles umhüllt von eleganten Nuancen von Vanille und Röstnoten, zusammen mit einem markanten Hauch von salzigem Buttergeschmack, der von seiner Holzreifung stammt. Am Gaumen ist es ein Wein von großer Vollmundigkeit, cremig und tief, ausgewogen durch eine überraschende Säure, die ihn lebendig und elegant hält. Dieser Wein ist perfekt, um Gerichte zu begleiten, die normalerweise mit Rotweinen genossen werden, wie fettem gegrilltem Fisch, gebratenem weißem Fleisch, Pilzen, Risottos und gereiftem Käse. Ein Wein, der jeder Gelegenheit würdig ist und sicherlich einen bleibenden Eindruck hinterlassen wird.