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BIO / ökologisch
Vegan
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Capçanes Cabrida
Capçanes Cabrida
Cabrida ist das Flaggschiff der Cooperativa de Capçanes, ein 100%iger Rotwein aus Garnacha von sehr alten Reben (einige über 80 Jahre alt) auf Terrassen und Schieferböden in den Bergen des Montsant in der Provinz Tarragona. Seit seinem ersten Jahrgang gilt Cabrida als einer der großen Garnacha-Weine Spaniens, gelobt von nationalen und internationalen Kritikern für seine Eleganz, Tiefe und Authentizität.
Ausschließlich aus handverlesenen Trauben hergestellt, repräsentiert Cabrida die reinrassige Garnacha des Mittelmeers. Die Gärung erfolgt in kleinen Tanks und der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern für ungefähr 12 Monate, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht, ohne den fruchtigen Charakter zu verdecken.
Verkostungsnotizen:
Farbe: Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen.
Nase: Sehr ausdrucksstark und aromatisch, mit Noten von reifen roten Früchten (Erdbeeren, Kirschen), mediterranen Kräutern, getrockneten Blumen, süßen Gewürzen und einem eleganten mineralischen Hintergrund.
Geschmack: Lecker und umhüllend, mit weichen Tanninen, guter Frische, Ausgewogenheit und einem langen, seidigen und leicht würzigen Abgang.
Paarung:
Perfekt zu mediterranen Gerichten wie Lammbraten, geschmortem Fleisch, Bergreis, gebratenen Pilzen oder weichen Käsesorten. Auch ideal zum alleine genießen, indem man ihn in einem Glas atmen lässt.
Cabrida ist ein gastronomischer und blumiger Wein, mit einer einzigartigen Identität, die den Reichtum der alten Garnacha und die Seele des Montsant widerspiegelt. Ein Wein des Autors, ehrlich und verführerisch.
Capçanes Cabrida
Capçanes Cabrida
Cabrida ist das Flaggschiff der Cooperativa de Capçanes, ein 100%iger Rotwein aus Garnacha von sehr alten Reben (einige über 80 Jahre alt) auf Terrassen und Schieferböden in den Bergen des Montsant in der Provinz Tarragona. Seit seinem ersten Jahrgang gilt Cabrida als einer der großen Garnacha-Weine Spaniens, gelobt von nationalen und internationalen Kritikern für seine Eleganz, Tiefe und Authentizität.
Ausschließlich aus handverlesenen Trauben hergestellt, repräsentiert Cabrida die reinrassige Garnacha des Mittelmeers. Die Gärung erfolgt in kleinen Tanks und der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern für ungefähr 12 Monate, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht, ohne den fruchtigen Charakter zu verdecken.
Verkostungsnotizen:
Farbe: Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen.
Nase: Sehr ausdrucksstark und aromatisch, mit Noten von reifen roten Früchten (Erdbeeren, Kirschen), mediterranen Kräutern, getrockneten Blumen, süßen Gewürzen und einem eleganten mineralischen Hintergrund.
Geschmack: Lecker und umhüllend, mit weichen Tanninen, guter Frische, Ausgewogenheit und einem langen, seidigen und leicht würzigen Abgang.
Paarung:
Perfekt zu mediterranen Gerichten wie Lammbraten, geschmortem Fleisch, Bergreis, gebratenen Pilzen oder weichen Käsesorten. Auch ideal zum alleine genießen, indem man ihn in einem Glas atmen lässt.
Cabrida ist ein gastronomischer und blumiger Wein, mit einer einzigartigen Identität, die den Reichtum der alten Garnacha und die Seele des Montsant widerspiegelt. Ein Wein des Autors, ehrlich und verführerisch.
