Hinter dem Haus Syrah ist ein Autorenwein aus ausgewählten Weinbergen, die in Höhenlagen liegen, die eine perfekte Reifung begünstigen. Durch den sorgfältigen Herstellungsprozess reift dieser Wein etwa 10 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm Struktur und Komplexität verleiht, während er seine charakteristische Frische bewahrt. In der Nase präsentiert er sich als wahre Explosion varietaler Aromen. Noten von Veilchen und reifen, dunklen Früchten wie Heidelbeeren und Brombeeren dominieren und werden durch die typischen Nuancen der Syrah-Traube ergänzt, zu denen schwarzer Pfeffer, Oliven und ein subtiler rauchiger Touch mit Schokolade gehören. Im Mund ist Hinter dem Haus Syrah ein Wein mit vollem, fleischigem und sehr saftigem Körper. Seine Tannine sind süß und perfekt abgerundet, zusammen mit einer ausgewogenen Säure, die einen langen und sehr angenehmen Abgang bietet. Dieser Wein, der mit Liebe zum Detail hergestellt wird, eignet sich ideal für die Begleitung raffinierter Speisen oder zum Genuss in guter Gesellschaft.