Hyble Santo Vermut Aperitivo
Der Hyble Santo Vermut Aperitivo ist eine meisterhafte Neuinterpretation der Vermut-Tradition, mit einem tief sicilianischen und handwerklichen Charakter. Hergestellt von der Destillerie Hyble (die mit dem Projekt L’Archetipo verbunden ist), zeichnet sich dieser Aperitif durch eine Basis aus hochwertigem Wein aus, die mit in den Iblei-Bergen gesammelten Botanicals angereichert ist. In der Nase entfaltet er eine faszinierende Komplexität, in der Wermut mit Noten von mediterranen Zitrusfrüchten, süßen Gewürzen und einem Hauch von wildem Kräutern in Einklang steht. Am Gaumen besticht er durch einen sanften Einstieg, gefolgt von einer eleganten und langanhaltenden Bitterkeit, die charakteristisch für die besten handwerklichen Vermuts ist. Seine Textur ist seidig und ausgewogen, was ihn zum perfekten Begleiter macht, sowohl um ihn pur mit Eis und einer Orangenschale zu genießen, als auch als Herzstück klassischer Cocktails wie Negroni oder Americano, wobei er eine Tiefe und Frische bietet, die die Seele der Insel Sizilien heraufbeschwören.