Raventós d'Alella Pansa Blanca ist ein trockener Weißwein aus der D.O. Alella, unweit von Barcelona. Dieser Wein besteht zu 100 % aus der autochthonen Pansa Blanca Traube, die sich perfekt an dieses mediterrane Terroir anpasst. Die Herstellung erfolgt durch kontrollierte Fermentation in Edelstahltanks, um die frischen und fruchtigen Aromen dieser Traube zu bewahren. Visuell zeigt er eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Frische kündigen. In der Nase besticht der Wein durch Noten von weißen Früchten wie Apfel und Birne, kombiniert mit sanften Zitrusnoten und einem zarten floralen Hauch. Am Gaumen ist er leicht und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einem mineralischen Abgang, der Nachhaltigkeit und Eleganz verleiht. Er ist der ideale Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder sanften Risottos. Auch solo als Willkommensaperitif sehr zu empfehlen.