Wir präsentieren den iberischen Bellota-Schinken mit 75 % iberischer Rasse, ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität. Dieser Schinken stammt von Schweinen, die hauptsächlich mit Eicheln gefüttert werden, und zeichnet sich durch seinen tiefen Geschmack und sein umhüllendes Aroma aus. Jede Partie wird über 48 Monate in natürlichen Trockenräumen gereift, was eine zarte Textur und einen unvergleichlichen Geschmack gewährleistet. Normalerweise erhält man etwa 3,2 kg Fleisch aus einem 8-kg-Schinken, nachdem Knochen und äußeres Fett entfernt wurden. Dieser Schinken ist zudem gluten- und laktosefrei, was ihn zu einer perfekten Wahl für alle Geschmäcker macht.