Diese Tintenfisch-Kroketten sind ein maritimes Geschmackserlebnis, das niemanden unberührt lässt. Sie bestehen aus einer großzügigen Menge Tintenfisch, die außergewöhnlich gut mit einer leichten, cremigen Bechamelsauce harmoniert. Die Panade aus Panko, einem japanischen Semmelbrösel, verleiht den Kroketten eine knusprige und leichte Hülle, die einfach unwiderstehlich ist. Um dieses köstliche Aperitif voll auszukosten, wird empfohlen, sie unaufgetaut in reichlich Öl bei 170°C zu frittieren, bis sie eine schöne goldbraune Farbe erhalten. Es ist wichtig, sie innerhalb von drei Tagen zu konsumieren und die Empfehlung zu befolgen, ein aufgetautes Produkt nicht wieder einzufrieren. Ideal, um mit weißen Weinen von der Küste, wie Txacolí, begleitet zu werden, die die Meeresaromen ergänzen. Perfect für besondere Anlässe oder als schmackhafter Snack.