Dieser Iberische Bellota-Schinken 75% Iberische Rasse ist ideal für alle, die einen authentischen und raffinierten Geschmack suchen. Er stammt von 75% iberischen Rasse-Schweinen, die frei in den Dehesas von Huelva und Extremadura gehalten werden und mit Eicheln und Kräutern gefüttert sind. Der Schinken reift 30 Monate in Santa Olalla del Cala, was ihm ein intensives und zartes Geschmacksprofil verleiht. Der Schinken enthält kein Gluten oder Laktose und sollte an einem kühlen, trockenen Ort bei Temperaturen zwischen 12 und 14 °C gelagert werden. Bei erstmaligem Öffnen wird empfohlen, ihn innerhalb von 21 Tagen zu verzehren, um die gesamte Qualität und den Geschmack zu garantieren. Mit über 53% Ölsäure hat dieser Schinken ein perfektes Gleichgewicht gesunder Fette. Nährwerte pro 100 g: 335 kcal, 22,2 g Fett, 33,2 g Protein und 4,84 g Salz. Ideal zum Servieren bei Raumtemperatur, in dünne Scheiben geschnitten zwischen 22 und 27 °C. Sorgfältig transportiert, wird jedes Stück in einer schützenden Box versendet, um seine Integrität zu gewährleisten.