Der iberische Eichel-Schinken mit 75% iberischer Rasse ist eines der begehrtesten Produkte der iberischen Gastronomie. Er stammt von in Freiheit gehaltenen iberischen Schweinen aus den Weidegebieten von Huelva und Extremadura und zeichnet sich durch seine fette Fütterung mit Eicheln, Kräutern und Wildpflanzen aus, was ihm einen intensiven und charakteristischen Geschmack verleiht. Dieser Gourmet-Schinken reift 30 Monate lang, sodass er seine sensorische Komplexität entwickelt. Wenn er in hauchdünne Scheiben geschnitten wird, zeigt er eine leuchtend rosa-rote Farbe und eine gute Marmorierung. Sein Geschmack ist wenig salzig, leicht süßlich und mit unverwechselbaren Aromen. Wir empfehlen, ihn an einem trockenen, kühlen Ort bei Temperaturen zwischen 12 und 14 °C zu lagern. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 21 Tagen konsumiert werden, um Qualität und Geschmack zu erhalten. Dieses Produkt enthält kein Gluten oder Laktose, was es für mehr Verbraucher geeignet macht. Bei der Herstellung werden Salz und Konservierungsstoffe zugesetzt, um sowohl Geschmack als auch Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Es wird in einer ausgewählten Verpackung angeboten, ideal zum Verschenken oder für Feiern.