UnOlivo Cosecha Temprana Ecológico Picual im undurchsichtigen 500-ml-Format ist ein hochwertiges EVOO, das aus Oliven hergestellt wird, die gleich zu Beginn der Saison geerntet werden, um die maximale Frische und das aromatische Potenzial einzufangen. Seine biologische Herkunft und die sorgfältige Herstellung machen es zu einer idealen Wahl für die anspruchsvollsten Gaumen.

Verarbeitung, die den Unterschied macht

Die Oliven werden stündlich zur Ölmühle transportiert und sofort gepresst, um Oxidation zu vermeiden und ein Öl voller Leben zu gewährleisten. Durch die erste Kaltextraktion (18 °C) bleiben alle Aromen, Polyphenole und gesunden Eigenschaften der Sorte Picual vollständig erhalten.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Smaragdgrün, intensiv und natürlich.
• Aroma: Fruchtige grüne Olive mit einem Hauch von frisch geschnittenem Gras, Tomate und Artischocke, ausgewogen mit einem Hauch von Apfel und grüner Banane.
• Geschmack: Sanfter Einstieg mit aromatischer Kontinuität im Mund. Leichte Bitterkeit und eine progressive Schärfe, die für Persönlichkeit und eine angenehme Persistenz sorgt.

Perfekt, um roh zu genießen

Seine Intensität verstärkt den Geschmack von Schinken, Wurstwaren, Wurst und Käse. Es ist auch ideal für Saucen, Emulsionen, Gemüse, Fisch und Pasta. Ein Muss für Küchen, die auf Qualität und Authentizität Wert legen.

Produktmerkmale

• Sorte: Picual
• Bio-zertifiziert
• Maximaler Säuregehalt: 0,11º
• Format: 500 ml undurchsichtige Flasche

UnOlivo Cosecha Temprana ist ein EVOO für diejenigen, die Wert auf Exzellenz, Respekt für das Land und den authentischen Geschmack von Picual in seiner besten Form legen.