Die Bellota 100% Iberische Schinkenschulter LAZO «Gran Reserva Pedro Enrique» ist ein Premiumprodukt, das einen unvergleichlichen Geschmack bietet, dank seiner Reifung von über 30 Monaten. Hergestellt aus iberischen Schweinen, die in den Weiden des Naturparks Sierra de Aracena und Picos de Aroche und Badajoz aufgezogen werden, profitiert dieser Schinken von einer diätetischen Fülle an Eicheln während der Montanera. Diese traditionellen Praktiken sorgen für einzigartig marmoriertes Fett, reich an Geschmack und Aromen. Außerdem erfolgt der Reifungsprozess in der einzigen Holzreiferei ihrer Art, die in den letzten 50 Jahren gebaut wurde, was natürlich Feuchtigkeit und Temperatur reguliert und so die maximale Produktqualität garantiert. Diese Schulter ist das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung, die das Beste der iberischen Traditionen bewahrt.