Gegoren in Betonfässern und anschließend gereift in gebrauchten Fässern aus 500 und 225 Liter französischer Eiche, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Danach 12 Monate Reifung in denselben Fässern. Intensiv und lebhaft.
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Gegoren in Betonfässern und anschließend gereift in gebrauchten Fässern aus 500 und 225 Liter französischer Eiche, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Danach 12 Monate Reifung in denselben Fässern. Intensiv und lebhaft.