Die Tamboril ist eine Garnacha, die von einem kleinen Weinberg mit über 70 Jahre alten Reben auf granitischen Böden und in einer Höhe von 1200 Metern stammt. Eine der elegantesten Ausdrücke von Garnacha und ein Kultwein aufgrund seiner begrenzten Produktion, frisch, fließend und mit einer Seele aus Weißwein.