Die frittierten Sardellen mit Zwiebeln in nativem Olivenöl (AOVE) von Don Bocarte sind ein exquisites Gourmetkonservierungsprodukt, das handwerklich in Santoña, Kantabrien, hergestellt wird. Dieses Produkt wird nach traditionellen Methoden hergestellt und verwendet Sardellen, die nachhaltig in den Gewässern des Kantabrischen Meeres gefangen werden. Das Rezept wird mit einer Auswahl hochwertiger Zutaten wie nativem Olivenöl, Knoblauch, Chili, Weinessig, Weißwein, Paprika, Petersilie und Salz ergänzt. Das Ergebnis ist ein authentischer Geschmack, der den Reichtum der baskischen Gastronomie widerspiegelt. Ideal, um es pur oder als Snack oder in Rezepten zu genießen, die einen besonderen Geschmacksakzent erfordern.