Bosque de Matasnos Tempranillo-Malbec 2016 ist ein einzigartiger Wein aus der Ribera del Duero, mit einer ungewöhnlichen Mischung aus Malbec. In großer Höhe angebaut, bietet er Frische und Komplexität, mit einer Reifung von 18–22 Monaten in französischen Eichenfässern.
Bosque de Matasnos Tempranillo-Malbec 2016 ist einer der einzigartigsten Weine der Ribera del Duero, hergestellt von der Weinkellerei Bosque de Matasnos unter extremen klimatischen Bedingungen und in großer Höhe. Dieser Wein zeichnet sich durch seine ungewöhnliche Mischung aus, mit 25 % Malbec, was in dieser Herkunftsbezeichnung selten ist und ihm einen einzigartigen Charakter verleiht. Die Trauben werden in 950 Metern Höhe geerntet, wo das kältere Klima eine langsame Reifung ermöglicht, die einen Wein mit guter Säure und Komplexität hervorbringt. Der Herstellungsprozess umfasst eine manuelle Ernte mit strengen Auswahlen, gefolgt von einer kontrollierten Fermentation. Der Wein reift 18 bis 22 Monate in französischen Eichenfässern und verleiht ihm Struktur und würzige Noten. In der Nase bietet er intensive Aromen von reifen Früchten und Blumen, kombiniert mit Gewürzen und einem balsamischen Hintergrund. Im Mund zeichnet er sich durch Kraft, Eleganz und feine Tannine aus, mit einem anhaltenden Finish. Dieser Wein hat großes Lagerpotenzial und eignet sich ideal zu rotem Fleisch, Wild oder aufwendigen Gerichten.
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