Casa Lebai La Nava ist ein Wein, der aus Albillo Real Trauben und einem Hauch anderer Sorten hergestellt wird. Er vergärt in Betonamphoren und ruht 12 Monate in 500-Liter-Fässern. Ein Wein mit Geschichte, der ein einzigartiges Erlebnis verspricht.
Casa Lebai La Nava ist ein Wein aus einem 0,36 Hektar großen Grundstück, das seit 1940 bewirtschaftet wird. Dieses Weinjuwel besteht hauptsächlich aus Albillo Real Trauben, beinhaltet jedoch auch etwas Valenciano Blanco, Moscatel, Palomino und Pirulés. Die Weinberge, die in sandigen Böden mit Grillen gepflanzt sind und sich in einer Höhe von 829 Metern befinden, sind in einer Buschform angelegt und nach Osten ausgerichtet, was ein ideales Mikroklima für den Weinanbau bietet. Bei der Herstellung fermentiert der Wein in Betonamphoren, einer traditionellen Methode, die es ermöglicht, die organoleptischen Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Danach reift der Wein 12 Monate in einem 500-Liter-Fass, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht. Dieser Wein eignet sich perfekt als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, von Vorspeisen bis hin zu aufwendigeren Eintöpfen, und ist für Weinliebhaber gedacht, die nach Nuancen und Charakter suchen.
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