Dalmau 2019 Magnum (1,5 L) ist ein herausragender Rotwein aus der Denominación de Origen Calificada Rioja, der von der renommierten Bodega Marqués de Murrieta in ihrer historischen Finca Ygay im Süden von Logroño produziert wird. Dieser Wein stammt ausschließlich aus dem Zahlung Canajas, einer Parzelle, die 1950 auf ca. 465 Metern Höhe gepflanzt wurde, was zu seiner Einzigartigkeit und Qualität beiträgt. Bei der Herstellung wird eine sorgfältige Cuvée aus Tempranillo (86 %), Cabernet Sauvignon (12 %) und Graciano (2 %) verwendet, die Struktur, aromatische Intensität und bemerkenswerte Lagerfähigkeit bieten. Die Produktion beginnt mit einer manuellen Ernte und einer strengen Auswahl der Trauben, gefolgt von einem Fermentationsprozess, bei dem jede Sorte separat in Edelstahltanks Vinifiziert wird. Anschließend reift der Wein etwa 19 Monate in neuen französischen Eichenfässern und lagert einige Zeit in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird. Dieser umfassende Prozess führt zu einem der modernsten und strukturiertesten Weine des Weinguts, der in der Nase eine tiefgründige und elegante Komplexität zeigt, voller reifer dunkler Fruchtaromen wie Pflaumen und Blaubeeren, begleitet von floralen Noten, Gewürzen, Kakao, Tabak und subtilen Röstnoten aus der Reifung. Im Mund ist Dalmau 2019 kraftvoll und ausgewogen, mit polierten Tanninen und großer Konzentration, und endet langanhaltend.