O Luar do Sil Godello Tostado 2022 ist eine außergewöhnliche Kreation von Pago de los Capellanes aus der Region Valdeorras. Dieser Wein spiegelt die galizische Tradition der gerösteten Weine wider, durch ein fünfmonatiges passifikationsverfahren. Das Ergebnis ist ein natürlicher Konzentration von Zuckern und Aromen, mit der reinen Essenz der Sorte Godello. Die Produktion dieses Weins ist begrenzt, was einen handwerklichen Ansatz in jeder Flasche garantiert. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch das perfekte Gleichgewicht zwischen Reichtum und Frische aus, dank einer längeren Reifung auf der Hefe im Fass, die bemerkenswertes Volumen und Komplexität hinzufügt, während die Frische durch die natürliche Säure der Godello-Traube erhalten bleibt.