Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2023 ist ein Weißwein aus der D.O. Rías Baixas, hergestellt von Bodegas Fillaboa aus Albariño-Trauben aus einer Auswahl von Weinbergen des Gutes Monte Alto, gelegen in der Unterzone Condado do Tea. Eine Referenz, die den Charakter des Weinbergs und die Persönlichkeit dieser galicischen Rebsorte zum Ausdruck bringen soll. Mit komplexem und elegantem Profil zeigt er Aromen von reifen weißen Früchten, Zitrusnoten sowie feine florale und mineralische Nuancen. Am Gaumen überzeugt er mit Struktur, umhüllender Textur und ausgewogener Frische, mit langem, anhaltendem Abgang. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Reisgerichten und anspruchsvollen Speisen. Der Jahrgang 2023 ist ein Albariño mit Entwicklungspotenzial in der Flasche.