Manzanilla San León Reserva de Familia ist eine herausragende Referenz aus Sanlúcar de Barrameda, dank ihrer langen biologischen Reifung, die ihre Komplexität und einzigartige Persönlichkeit hervorhebt. Diese Manzanilla wird aus einer privaten Auswahl der besten Fässer der Familie Argüeso hergestellt und bietet einen tieferen Ausdruck als die traditionelle. Ihr längerer Aufenthalt unter dem Flor verstärkt ihren salzigen Charakter und entwickelt einen außergewöhnlichen aromatischen Reichtum. Internationale Kritiker schätzen sie sehr, mit 95 Punkten von Peñín und 94 Punkten von Robert Parker, der ihre Intensität und Tiefe hervorhebt. In der Nase zeigt sie Aromen von frischen Mandeln, Hefe und maritimen Nuancen, während sie am Gaumen trocken und elegant ist, mit einer lebhaften Säure und einem langen Abgang mit salzigen und biologischen Noten. Ideal zum Kombinieren mit Meeresfrüchten, iberischem Jamón und gereiftem Käse.