Königin der Wünsche 2023 ist eine der exklusivsten Kreationen des Projekts Uvas Felices in der Sierra de Gredos. Aus einem alten Garnacha-Weinberg in Cadalso de los Vidrios stammend, ist dieser Wein eine feine und florale Interpretation der Garnacha. Der Jahrgang 2023 profitierte von klimatischen Bedingungen, die ihm ein ideales Gleichgewicht gaben. Die Fermentation mit ganzen Trauben und die Reifung in Eiche garantieren einen reinen Ausdruck des Weinbergs. Mit Aromen von Veilchen, sauren Kirschen und Granatapfel verbindet dieser Wein feine Tannine und einen langen Abgang mit einer lebhaften Säure. Es ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Gerichten wie Entenbrust, mediterraner Küche und gereiftem Käse, mit einem Lagerpotenzial von 12 bis 15 Jahren.