Kuusu ist ein außergewöhnlicher Wein, der von Oxer Bastegieta, einem jungen baskischen Winzer, produziert wird, der sich der regenerativen Landwirtschaft und dem Respekt vor seinen jahrhundertealten Weinbergen verpflichtet hat. Dieser Wein stammt aus dem malerischen Rioja Alavesa, einer Region, die für ihre reiche Weinbautradition bekannt ist. In seiner Herstellung legt Oxer Wert auf minimale Intervention in der Kellerei, was es jedem Wein ermöglicht, seinen authentischen und einzigartigen Charakter zu bewahren. Dieser Rotwein, der aus einer Kombination von 90% Tinta de Toro und 10% Albillo Mayor hergestellt wird, zeichnet sich durch eine Reifung von 12 Monaten in Fudres aus, das zu einem frischen, feinen und eleganten Wein führt. Die hervorragende Säure und die weichen, fließenden Tannine machen Kuusu zur idealen Wahl für Weinliebhaber, die ein einzigartiges Erlebnis suchen. Darüber hinaus ist die Produktion auf nur 900 Flaschen pro Jahr begrenzt, was ihn zu einem äußerst exklusiven Produkt macht. Kuusu ist nicht nur ein Wein, sondern auch eine Manifestation der Weinbaukunst von Oxer, der darauf abzielt, die Essenz seiner Weinberge und seine umweltbewusste Philosophie einzufangen.