Eine der Juwelen von Descendientes von J. Palacios, einem Weingut, ohne das es einfach unmöglich wäre, die qualitative und mediale Entwicklung zu verstehen, die die Weine von El Bierzo in den letzten Jahrzehnten erfahren haben. Mencía mit Komplexität, Geheimnis und langem Nachhall. Moncerbal entfaltet sich mit der Zeit in der Flasche und entwickelt terroirtypische Noten, die sich mit den fruchtigen und blumigen Noten verbinden, die vorhanden sind, wenn der Wein auf den Markt kommt. Ricardo Palacios, sein Schöpfer, ist ein überzeugter Befürworter alter Weinberge, die in ganz besonderen Kontexten liegen. Darum geht es bei den großen Weinen von El Bierzo, von denen Moncerbal zweifellos ein gutes Beispiel ist.