Der Laurent-Perrier Grand Siècle N°27 ist der höchste Ausdruck der Kunst des Assemblierens von Maison Laurent-Perrier. Dieser Champagner wird aus der Kombination mehrerer außergewöhnlicher Jahrgänge hergestellt, um so die perfekte Cuvée zu kreieren. Er umfasst die Jahrgänge 2015, 2013 und 2012, die aus Grand Cru-Lagen stammen, und reift zehn Jahre auf der Hefe, um Komplexität und Harmonie zu erreichen.
Der Laurent-Perrier Grand Siècle N°27 symbolisiert Exzellenz in der Assemblage von Champagner der Maison Laurent-Perrier. Entworfen, um einen „perfekten Jahrgang“ darzustellen, wird dieser Champagner durch die Kombination außergewöhnlicher Jahrgänge aus verschiedenen Jahren, insbesondere 2015, 2013 und 2012, hergestellt. Diese stammen ausschließlich aus acht renommierten Grand Cru-Lagen. Nach einer langen Reifung von zehn Jahren auf der Hefe erreicht der Wein höchste Komplexität und Balance. In der Nase zeichnen sich die Aromen durch Flieder, kandierte Zitrone, Haselnuss, frische Mandel, Honig und feines Gebäck aus, verstärkt durch zarte Röstnoten und einen bemerkenswerten mineralischen Ausdruck. Am Gaumen bietet er eine subtile und raffinierte Textur mit Geschmäckern von getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten, reifen Früchten und Nüssen, unterstützt von einer lebhaften Säure. Sein Abgang ist elegant und mineralisch. Ideal zu Kaviar, Meeresfrüchten, Hummer, Jakobsmuscheln, exquisiten Fischgerichten, Trüffelgeflügel und gehobener Gastronomie oder auch alleine als Meisterwerk des Champagners.
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