Matarromera Crianza ist einer der Exzellenzweine von Matarromera, ein Beispiel für den Respekt vor dem Gleichgewicht zwischen der Frucht eines reifen Tempranillo und einem maßvollen Holz, das den Stil der Weine des Weinguts charakterisiert. Matarromera Crianza reift in 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche aus den renommiertesten Wäldern. Es handelt sich um Fässer mit feiner Körnung und mittlerer bis sanfter Röstung, um die fruchtigen Eigenschaften der Parzellen, aus denen der Wein stammt, bestmöglich zu bewahren. Während der Reifung bleibt der Wein in Räumen mit kontrollierter Feuchtigkeit und Temperatur. Er wird aus 100% Tempranillo-Trauben hergestellt, reift 12 Monate im Fass und anschließend weitere 12 Monate in der Flasche. Gute Schicht in dunklem Kardinalrot mit reichlich violetten Tönen, die auf eine hervorragende Langlebigkeit hinweisen. Intensiv und von großer Komplexität, in dem feine Aromen von reifen schwarzen Früchten in perfektem Gleichgewicht mit den würzigen und sanften Röstnoten edler Hölzer harmonieren. Es ist ein geschmackvoller Wein mit einem großzügigen Mundgefühl und einem intensiven, langanhaltenden Abgang. Gute Struktur von edlen Tanninen; er besitzt die Eleganz und Intensität, die für die besten Matarromera-Weine aus den besten Trauben der Ribera del Duero typisch ist.