Menade Sauvignon Blanc 2022 ist eine der interessantesten Interpretationen dieser Sorte in der D.O. Rueda, hergestellt von einem Pionier in der zertifizierten ökologischen Weinbau. Dieser Wein stammt von natürlichen, niedrig ertragenden Weinbergen und zielt darauf ab, die Anpassung der Sauvignon Blanc an die Böden der Region auszudrücken. Er bietet ein frisches, aromatisches und sehr expressives Profil. Die Herstellung in Edelstahl und die Arbeit über die Hefe bewahren die gesamte sortentypische Reinheit. In der Nase ist Menade Sauvignon Blanc intensiv und sehr aromatisch, mit tropischen Fruchtaromen wie Passionsfrucht und Mango sowie Steinfrüchten und kräuterigen Nuancen, die Minze und Basilikum umfassen, begleitet von zitrischen Akzenten. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und mit guter Textur, dank einer lebhaften Säure, die Dynamik verleiht. Sein Geschmack ist weit und angenehm, mit einem langen und leicht mineralischen Abgang. Es handelt sich um einen sehr vielseitigen und leicht zu genießenden Wein, ideal als Aperitif oder zur Begleitung von Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder leichten Gerichten. Zusammenfassend ist es ein Weißwein, der Frische, aromatische Intensität und Nachhaltigkeit kombiniert und sich klar von anderen Weinen aus Rueda abhebt.