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Paarung: aperitivos, foie, postres con frutas, Aves de corral, quesos azules
Mund: Rotundo, excitante, con aromas a madurez y elegancia. Es un vino desbordante, sorprendente y difícilmente equiparable. Rico e intenso.
Nase: La botrytis crea un gran potencial aromático en el vino, desarrollando fragancias a miel, frutas exóticas lima, acacia, albaricoque y membrillo. También se aprecian notas cítricas, de azahar y especias.
Marke: Oremus
Ein faszinierender Wein in vielerlei Hinsicht, sowohl in der Sorgfalt seiner Herstellung als auch in der unzähligen Palette von Aromen und Geschmäckern, die er entfaltet. Er stammt aus Weinbergen, die Teil des UNESCO-Weltkulturerbes sind, und reift in jahrhundertealten unterirdischen Galerien. Er gilt als einer der besten der Welt. Von den drei Tokaji, die wir Ihnen bei ORTEGA1939 (3, 5 und 6 Puttonyos) anbieten, ist dies derjenige mit einer mittleren Süße. Er basiert noch auf den Maßstäben von vor Hunderten von Jahren, indem er dem Grundmost 5 Körbe (Puttonyos) mit jeweils 25 Kilogramm Aszú-Trauben hinzufügt, die einzeln gelesen und von Botrytis befallen sind.
Alkoholgehalt: 13,5%
Serviertemperatur: 8°C - 10°C
Rebsorten: Furmint - Harslevelu - Zeta
Volumen: 500 ml
Region: Ungarn - Tokaj
Im Jahr 1993, nur drei Jahre nach dem Fall des Kommunismus, kam die Familie Álvarez nach Ungarn und gründete die Weingüter Tokaj-Oremus. Die Aktivitäten des Anwesens konzentrieren sich auf Tolcsva, wo - verbunden mit dem Labyrinth der seit dem 13. Jahrhundert bestehenden Weinkeller - 1999 die neue Kellerei gebaut wurde. Die Familie Álvarez widmete viel Aufmerksamkeit dem gründlichen und respektvollen Studium dieses Weins, um seinen Herstellungsprozess und seine Geschichte kennenzulernen. Sie bemühte sich auch, die Tradition, soweit möglich, zu bewahren, als sie die Arbeiten zum Bau der neuen Kellerei leitete. Für die Leitung des neuen Projekts, das sich um einen der am besten gelegenen und symbolischsten Weinberge der Region dreht, rekrutierte die Familie Álvarez ein professionelles Team, das das Terrain sehr gut kannte, und suchte einen erfahrenen und voll engagierten Winzer aus der Region, um ihn an die Spitze dieses aufregenden Abenteuers zu stellen.
Paarung: aperitivos, foie, postres con frutas, Aves de corral, quesos azules
Mund: Rotundo, excitante, con aromas a madurez y elegancia. Es un vino desbordante, sorprendente y difícilmente equiparable. Rico e intenso.
Nase: La botrytis crea un gran potencial aromático en el vino, desarrollando fragancias a miel, frutas exóticas lima, acacia, albaricoque y membrillo. También se aprecian notas cítricas, de azahar y especias.
Marke: Oremus
Ein faszinierender Wein in vielerlei Hinsicht, sowohl in der Sorgfalt seiner Herstellung als auch in der unzähligen Palette von Aromen und Geschmäckern, die er entfaltet. Er stammt aus Weinbergen, die Teil des UNESCO-Weltkulturerbes sind, und reift in jahrhundertealten unterirdischen Galerien. Er gilt als einer der besten der Welt. Von den drei Tokaji, die wir Ihnen bei ORTEGA1939 (3, 5 und 6 Puttonyos) anbieten, ist dies derjenige mit einer mittleren Süße. Er basiert noch auf den Maßstäben von vor Hunderten von Jahren, indem er dem Grundmost 5 Körbe (Puttonyos) mit jeweils 25 Kilogramm Aszú-Trauben hinzufügt, die einzeln gelesen und von Botrytis befallen sind.
Alkoholgehalt: 13,5%
Serviertemperatur: 8°C - 10°C
Rebsorten: Furmint - Harslevelu - Zeta
Volumen: 500 ml
Region: Ungarn - Tokaj
Im Jahr 1993, nur drei Jahre nach dem Fall des Kommunismus, kam die Familie Álvarez nach Ungarn und gründete die Weingüter Tokaj-Oremus. Die Aktivitäten des Anwesens konzentrieren sich auf Tolcsva, wo - verbunden mit dem Labyrinth der seit dem 13. Jahrhundert bestehenden Weinkeller - 1999 die neue Kellerei gebaut wurde. Die Familie Álvarez widmete viel Aufmerksamkeit dem gründlichen und respektvollen Studium dieses Weins, um seinen Herstellungsprozess und seine Geschichte kennenzulernen. Sie bemühte sich auch, die Tradition, soweit möglich, zu bewahren, als sie die Arbeiten zum Bau der neuen Kellerei leitete. Für die Leitung des neuen Projekts, das sich um einen der am besten gelegenen und symbolischsten Weinberge der Region dreht, rekrutierte die Familie Álvarez ein professionelles Team, das das Terrain sehr gut kannte, und suchte einen erfahrenen und voll engagierten Winzer aus der Region, um ihn an die Spitze dieses aufregenden Abenteuers zu stellen.
