Paccheri Mancini Pastificio Agricolo im Format von 500 g, ausschließlich hergestellt mit Hartweizen, der direkt vom Unternehmen in Italien angebaut wird. Die Zusammensetzung beschränkt sich auf zwei Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser. Für die Herstellung werden kreisförmige Bronzematrizen verwendet, um die Pasta zu formen. Anschließend werden die Paccheri 23 Stunden lang bei Temperaturen zwischen 36 °C und 55 °C getrocknet. Das Material der Matrizen, die Trocknungsdauer und die verwendeten Temperaturen sind Teil des für dieses Produkt beschriebenen Prozesses. Die Paccheri haben einen Durchmesser von 30 mm und eine Länge von 50 mm. Für die Zubereitung wird eine Kochzeit von 12 bis 14 Minuten angegeben. Diese Maße und die Kochzeit entsprechen den Paccheri von Mancini in diesem Format mit einem Nettogewicht von 500 g.