Der Rinderchurrasco von Casa Ortega ist ein traditioneller Schnitt, hergestellt aus der Rinderwade mit einem Querschnitt, der Knochen und ein ausgewogenes Verhältnis von Fett enthält. Diese Schnittmethode sorgt für außergewöhnliche Saftigkeit und Geschmack, was ihn ideal für Braten und Grillen macht. Casa Ortega ist seit 1939 bemüht, die Qualität seiner Produkte zu bewahren und gewährleistet stets die Kühlkette sowie die Rückverfolgbarkeit des Fleisches, das auf Bestellung aufgeschnitten oder portioniert wird. Jedes Stück wird korrekt etikettiert und ist bereit zum Kühlen oder Einfrieren, wobei es seine Authentizität, Textur und gastronomischen Charakter bewahrt. Das Fleisch wird in idealen Stücken zum Teilen präsentiert, wobei mageres Fleisch und Fett kombiniert werden, was ein schmackhaftes und nahrhaftes kulinarisches Erlebnis fördert. Es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an hochwertigem Protein und essentiellen Mineralien wie Eisen und Zink aus, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Die verantwortungsvolle Produktion und die handwerkliche Zubereitung dieses Produkts stärken das Engagement für die Qualität, gedacht für diejenigen, die Exzellenz in jedem Schnitt schätzen.