Die Duroc Schweineschulter wiegt zwischen 600 und 650 Gramm und ist ein köstliches mageres Fleischstück aus dem Unterkiefer des Duroc Schweins. Dieses oft schwer zu findende Fleisch hat weltweit Präferenz bei Köchen gewonnen, aufgrund seiner Zartheit und saftigen Geschmacks. Vakuumverpackt gewährleistet es die Erhaltung seiner Eigenschaften und ist sofort verzehrfertig, ob im Kühlschrank oder im Gefrierschrank.