Die Kabeljau aus den Rías Gallegas in Knoblauchsoße von Los Peperetes sind eine wahre gastronomische Delikatesse. Sie werden von erfahrenen Tauchern im Finisterre-Gebiet gesammelt, gewaschen und in lauwarmem Salzwasser gereinigt, um die beste Qualität zu gewährleisten. Jedes Stück wird sorgfältig nach Größe ausgewählt und in Dosen verpackt, um die Frische zu bewahren. Die Zubereitung in unserer Knoblauchsoße verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack, der sie perfekt macht, um sie mit einem guten Wein und einigen Scheiben Holzofenbrot zu genießen. Sie sind nicht nur ein Produkt mit außergewöhnlichem Geschmack, sondern spiegeln auch die Kunst und Tradition der Region wider.