Weißer Spargel aus Navarra, ohne Fasern und mit dem charakteristischen sanften Bitterton der Herkunftsbezeichnung. Immer in der Nähe unserer Einrichtungen angebaut, verleihen das Klima und die fruchtbare Erde der Ribera Navarra del Ebro ihnen besondere Eigenschaften. Wir stellen sie traditionell her, indem wir sie vor dem Schälen blanchieren, damit die Haut ihre Eigenschaften und Aromen schützt, und so ein Produkt von außergewöhnlichem Geschmack und Qualität erzielen.