Victorino 2023 Magnum ist eines der großen Referenzweine von Teso La Monja, dem Projekt der Familie Eguren in der D.O. Toro. Dieser Rotwein wird ausschließlich aus 100% Tinta de Toro-Trauben von alten, phylloxera-freien Reben hergestellt. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch seine Tiefe und Balance aus, Ergebnis niedriger Erträge und langer Reifung in neuen Fässern. Das Magnum-Format von 1,5L bewahrt nicht nur die charakteristische Intensität der Region, sondern begünstigt auch eine langsamere, harmonischere Entwicklung, was die Komplexität im Laufe der Zeit erhöht. In der Nase bietet er Aromen von Brombeeren, schwarzen Pflaumen, reifen Kirschen und Heidelbeeren, mit Nuancen von Kakao, Zartbitterschokolade und Süßholz, ergänzt durch süße Gewürze und mineralische Erinnerungen. Am Gaumen ist er kräftig und samtig, mit reifen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Er ist ein großartiger Begleiter zu Lammbraten, gegrilltem roten Fleisch, Wild und gereiftem Käse, mit einem Lagerpotenzial von 15 bis 20 Jahren.