Tresmano Tinto 2021 ist das Ergebnis eines ehrgeizigen Projekts in der Ribera del Duero, geschaffen von Fernando Remírez de Ganuza, Pedro Aibar und José Ramón Ruiz-Gómez. Dieser Wein wird ausschließlich aus alten Tempranillo-Trauben von Weinbergen in Olmedillo und Peñafiel hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, bevor sie einer Kaltmazeration und Fermentation in konischen Behältern unterzogen werden. Die Reifung dauert zwischen 16 und 18 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was eine perfekte Integration von Frucht und Holz ermöglicht. In der Nase bietet der Wein aromatische Komplexität mit Noten von reifer schwarzer Frucht, Kakao und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant, mit seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, geprägt von Gleichgewicht und Tiefe. Tresmano 2021 ist ein moderner und raffinierter Wein, ideal zum Genießen oder langfristigen Lagern.