Der Albacore Thunfisch in biologischem AOVE von Arroyabe ist ein Premiumprodukt, das das marine und terrestrische Ökosystem schützt. Hergestellt aus biologischem Olivenöl, frei von Pestiziden und chemischen Düngemitteln, wird der Thunfisch im Sommer in der FAO27-Zone unter traditioneller Fangtechnik gefangen. Dieser Prozess unterliegt der Aufsicht von ENEEK, um Qualität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Das MSC-Siegel garantiert, dass der Thunfisch aus nachhaltigen Fanggebieten stammt, die verantwortungsvolle und handwerkliche Fischerei fördern.