Entdecken Sie den Pagos de Araiz Blaneo Chardonnay 2020, einen Wein, der aus von Hand geernteten Trauben und in französischen Eichenfässern vergoren wurde. Mit einem sorgfältigen Klärungsprozess zeichnet sich dieser Chardonnay durch sein komplexes Geschmacksprofil aus und ist ideal, um Ihre Mahlzeiten zu begleiten.
Der Pagos de Araiz Blaneo Chardonnay 2020, präsentiert in einer eleganten 75 cl Flasche, ist ein Wein, der Engagement und Leidenschaft für die Weinbaukunst widerspiegelt. Dieser Weißwein stammt von sorgfältig handverlesenen Trauben, die nach dem Entrappen gepresst werden. Der resultierende Most wird in Edelstahltanks einer natürlichen Klärung unterzogen, um die Reinheit des Flüssigkeits zu gewährleisten. Am nächsten Tag wird der Most in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche überführt, wo die alkoholische Gärung 25 Tage dauert. Nach diesem Prozess wird der Wein erneut überführt und reift in denselben Fässern, in Kontakt mit seinen Hefen, mit regelmäßigen Batonnagen über einen Zeitraum von sechs Monaten. Diese Technik verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität, ideal für die Begleitung von Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichten. Im Februar, nach einem sorgfältigen Klärungsprozess, wird der Wein abgefüllt, bereit zum Genießen.
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