Der 50% Iberische Eichel-Schinken von Carrasco Ibéricos ist ein wahres Vergnügen für Feinschmecker. Er stammt von iberischen Schweinen, die in der Extremadura-Dehesa geboren und aufgezogen wurden, und zeichnet sich nicht nur durch seinen Geschmack aus, sondern auch durch seine sorgfältige Reifung von über 36 Monaten in der historischen Bodega in Guijuelo. Die per Hand geschnittenen Scheiben spiegeln die Qualität und Sorgfalt wider, die in die Herstellung geflossen sind. Der Schinken hat eine intensiv kirschrote Farbe und eine zarte, schmelzende Textur mit geringer Salzung und einem feinen süßlichen Geschmack, die ihn einzigartig machen. Er wird in praktischen 100 g Portionen vakuumverpackt angeboten, um die Frische zu erhalten.