Der Iberischer Bellota-Schinken 100% iberische Rasse ist das Ergebnis der perfekten Zucht von iberischen Schweinen, die hauptsächlich mit Getreide und Eicheln gefüttert werden, was ihm seinen charakteristischen Geschmack und seine Textur verleiht. Dieses Fleischprodukt stammt aus Spanien und zeichnet sich durch die Reifung von 36 Monaten aus, wobei die Trocknungsphase nur 3 Monate dauert und der Rest unter natürlichen Bedingungen erfolgt. Diese sorgfältige Zubereitung garantiert ein Aroma und einen Geschmack, die die Tradition der iberischen Gastronomie widerspiegeln. Es wird empfohlen, ihn bei Zimmertemperatur zu servieren, indem der Schinken mindestens 30 Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung genommen wird. Für geschnittene oder in Scheiben geschnittene Schinken wird empfohlen, ihn zwischen 4 und 10 °C zu lagern und 10 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen zu lassen, bevor er konsumiert wird. Das Stück sollte an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahrt werden, um eine Austrocknung des Produkts zu vermeiden. Mit einem hohen Eiweißgehalt und niedrigem Kohlenhydratanteil ist dieser Schinken eine köstliche und nahrhafte Option, die Sie probieren sollten.