Die 100% iberischen Bellota-Lendensteaks sind ein Delikatesse, die die Tradition und Sorgfalt in der Zucht von 100% reinrassigen iberischen Schweinen widerspiegelt. Diese Schweine werden in den Regionen Ledesma und Arribes del Duero gezüchtet und ernähren sich von Kräutern, Wildpflanzen und Eicheln, was dem Lendensteak einen einzigartigen Geschmack und eine außergewöhnliche Textur verleiht. Jede Einheit enthält 100 Gramm des Produkts, das nach einem sorgfältigen Reifungsprozess von 6 Monaten im Schatten die charakteristischen Aromen und Gerüche von iberischen Wurstwaren hervorhebt. Es wird empfohlen, das Produkt bei Raumtemperatur, vorzugsweise bei 24°C, zu genießen, um die organoleptischen Eigenschaften optimal zur Geltung zu bringen. Die Lagerung sollte zwischen 4 und 10°C erfolgen, um die Frische zu erhalten. Zudem hat es eine Haltbarkeit von 16 Monaten nach der Herstellung. Dieses Lendensteak wurde mit der Goldmedaille beim internationalen Frankfurt International Trophy 2026 ausgezeichnet, was die außergewöhnliche Qualität noch einmal unterstreicht. Eine Delikatesse, die auf deinem Tisch nicht fehlen sollte.