Die Schinkenrolle aus 50% iberischer Rasse (in Röhre) ist ein hochwertiges Fleischprodukt, das aus iberischen Schweinen gewonnen wird, die in den Zuchtbetrieben von Ledesma und den Arribes del Duero gehalten werden. Diese Gourmet-Delikatesse zeichnet sich durch ihre sorgfältige Zucht aus, bei der die Schweine mit natürlichen Getreide und Futtermitteln gefüttert werden, was ihr einen unvergleichlichen Geschmack und eine zarte Textur verleiht. Die Reifung des Schinkens erfolgt in einer natürlichen Umgebung, was ihm einzigartige Aromen und Geschmäcker verleiht, perfekt für Liebhaber guter Wurstwaren. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von etwa 24°C zu genießen, und wenn es verpackt ist, sollte es vor dem Verzehr 30 Minuten lang bei Zimmertemperatur ruhen. Ganze Stücke sollten an einem trockenen Ort bei temperatures zwischen 16°C und 25°C gelagert werden. Die Gesamtreifungszeit beträgt 6 Monate, was ein angemessen gereiftes Produkt gewährleistet. Definitiv ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis für jede Gelegenheit.