Der Dalmore 12 Jahre, mit seinen komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen, wird als ein Whisky von Charakter weit über sein Alter hinaus anerkannt. Zu einer Zeit, als es gängig war, Whisky nicht länger als 6 Jahre reifen zu lassen, hat Andrew Mackenzie seinen Pioniergeist bewiesen, indem er die Reifungszeit verdoppelt hat. Sein Mut hat sich wirklich ausgezahlt; noch heute hebt sich der Dalmore 12 Jahre als ein außergewöhnlicher schottischer Whisky hervor. Neun Jahre lang in amerikanischen Weißeiche-Bourbonfässern gereift, wird er anschließend in zwei Teile geteilt.Ein Teil bleibt in den Bourbonfässern, während der andere in ein Sherry Oloroso Matusalem Fass übertragen wird. Nach der Vermählung entsteht ein reicher und strukturierter Whisky, der ebenso elegant wie robust ist. Am Gaumen ist der Dalmore 12 ein köstlicher Mix aus Malz- und Gewürznoten, begleitet von Schokolade, Orange und einem zarten Keksaroma.
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