Perfekte und homogene Kugeln, etwa 5 mm im Durchmesser, die den Gaumen mit ihrem köstlichen Geschmack nach Passionsfrucht überfluten, wenn sie sanft im Mund explodieren, wenn du hineinbeißt. VEGAN. OHNE: GLUTEN, GVO, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Format HORECA verfügbar. Kontaktiere uns für weitere Informationen. Zutaten und Allergene: Zutaten: 51% Passionsfruchtpüree (90% Fruchtfleisch und Saft der Passionsfrucht, Zucker), Wasser, Verdickungsmittel (E 1422, E 1442), Glukosesirup, Passionsfruchtaroma, Stabilisator (E 509), Geliermittel (E 401), Säuerungsmittel (E 330). Allergene: Enthält keine. Hersteller: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Spanien). Verwendungsempfehlung: Sie können in vielen Rezepten verwendet werden, von einem raffinierten Entenbrustfilet mit Beerensoße oder Räucherlachs bis hin zu einer Törtchen mit weißer Schokoladenmousse oder zum Begleiten eines cremigen Naturjoghurts oder eines erfrischenden Melonenshakes. Sie werden auch die süße und lustige Note sein, die einem Wodkaglas hinzugefügt werden kann. Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen bei +2 °C bis +6 °C aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. Preis pro Kilogramm: 50g Preis pro Kilogramm: 77,00€ Produkteigenschaften: Die Sphärisierung ist eine kulinarische Technik, die von zahlreichen Köchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Eine Alternative zu traditionellen Dressings und Toppings, um jedes Rezept in etwas Überraschendes zu verwandeln. Ideal, um Cocktails und Schaumweine aufzupeppen. Ohne GVO und Gluten. 100% vegane Perlen Natürliche Zutaten: ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Erhältlich in Verbraucherformaten und speziell für die Gastronomie. Vielseitig einsetzbar: verzehrfertig oder zum Kochen. Verliert nicht ihre Form oder verblasst nicht bei Hitze. Genießen Sie die Gastronomie zu Hause, ohne Aufwand. Verwandeln Sie Ihre Cocktails und Mocktails in etwas Neues und Unterhaltsames. Sehr wenige Kalorien und wenig Zucker und Salz: Momente zum Genießen ohne Schuldgefühle. Lange Haltbarkeit: 14 Monate ab Herstellung und 7 Tage nach dem Öffnen. Lagerungstemperatur: bei Raumtemperatur.