Der Spherika Baeri Kaviar stammt vom sibirischen Stör (Acipenser baerii) und wird nach der Malossol-Methode hergestellt, um seinen natürlichen Geschmack zu verstärken. Dieser Kaviar zeichnet sich durch mittlere Körnergröße und eine cremige Textur aus, mit einer Farbe, die von hellgrau bis glänzend schwarz reicht. Er bietet einen fruchtigen und sanften Geschmack mit mineralischen Noten und wenig Jodierung. Reich an Nährstoffen, Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12 und Selen, ist er ohne GVO und Gluten. Er sollte zwischen 0ºC und 4ºC gekühlt aufbewahrt werden, um die Frische zu bewahren, und eignet sich hervorragend zum puren Genuss oder zu Blinis. Er hat die Registrierungsnummer ES 12.022951/TE und wird von Pescaviar S.L. in Madrid, Spanien produziert. Glutenfrei, ohne GVO und Konservierungsmittel, ist dieses Produkt perfekt für anspruchsvolle und gesunde Gourmetliebhaber.