Die schwarzen Kabeljau-Rogen Spherika sind ein qualitativ hochwertiges Produkt, das in der Gastronomie für seinen intensiven Glanz und seine feste Textur geschätzt wird. Mit 80% Kabeljau-Rogen (Mallotus villosus), Wasser, Salz und anderen Zutaten bieten sie einen zart marinen und leicht salzigen Geschmack. Diese Rogen sind ideal, um Gerichte wie Sushi, Gourmet-Canapés, Salate und dekorative Fischgerichte elegant zu ergänzen. Ihre gleichmäßige Größe (ca. 1-2 mm) sorgt für ein angenehmes Mundgefühl in jedem Bissen. Wir empfehlen, sie vorzugsweise kalt zu konsumieren und eine Erwärmung zu vermeiden, um ihre Textur und ihren Geschmack optimal zu erhalten. Nach dem Öffnen sollten sie innerhalb von 3 Tagen verzehrt und bei 2 °C bis 7 °C aufbewahrt werden. Die Rogen sind pasteurisiert und haben eine lange Haltbarkeit von bis zu 12 Monaten ab Produktionsdatum. GMO-frei und glutenfrei sind sie eine nahrhafte Wahl, reich an Proteinen und wichtigen Elementen des Meeres.