Der Champagne Ruinart Blanc de Blancs ist eine raffinierte Kreation des ersten Champagnerhauses. Mit der Ursprungsbezeichnung Champagne wird er ausschließlich aus Chardonnay hergestellt und bietet ein einzigartiges sinnliches Erlebnis. Im Glas offenbart er eine blass goldene Farbe mit feinen und anhaltenden Bläschen. In der Nase dominieren fruchtige und zitrische Noten, gefolgt von einem floralen Bukett. Am Gaumen ist er harmonisch und rund, mit einer angenehmen Weinsäure, zitrischen und mineralischen Aromen sowie einem langen und erfrischenden Abgang. Er eignet sich perfekt zur Begleitung von Vorspeisen wie Garnelen, Doradentartar mit Olivenöl und Zitrone oder Sashimi von weißem Fisch. Es wird empfohlen, ihn bei 9 °C zu genießen, um seine Komplexität voll auszuschöpfen.