Der Harveys Amontillado ist ein Juwel der Premium-Reihe von Harveys, das meisterhaft die Techniken der biologischen und oxidativen Reifung kombiniert. Dieser Wein wird mit ausgewählten Palomino-Trauben aus dem renommierten Pago de Macharnudo hergestellt. Harveys Amontillado ist bekannt für seine Vielseitigkeit und perfekt als Aperitif oder Kombination mit Gerichten wie Eintöpfen, Thunfisch, Wild und gereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 12-15°C. Nach dem Öffnen sollte die Flasche an einem kühlen Ort aufrecht gelagert werden (15-17°C) und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.